Grâce à un partenariat entre la Commune d’Ebolowa Ier, l’entreprise belge Nature Food et TAB SAL, la capitale régionale du Sud entend développer une filière laitière moderne capable de générer des emplois durables, de réduire la dépendance aux importations de produits laitiers et d’offrir aux populations un meilleur accès à des aliments nutritifs.
Par Gervais Fredy M.
La ville d’Ebolowa franchit une nouvelle étape dans sa stratégie de développement économique avec le lancement d’un ambitieux projet de production laitière. Le 8 mai 2026, l’Hôtel de Ville d’Ebolowa Ier a servi de cadre à l’ouverture officielle d’un séminaire de formation consacré à la production du lait et à la transformation de ses dérivés. Cette initiative est le fruit d’un partenariat entre la Commune d’Ebolowa Ier, conduite par son maire Joël Bitoumou, l’entreprise belge Nature Food, représentée par M. Bernest, et la société TAB SAL. À travers cette collaboration, les différents acteurs entendent poser les bases d’une filière laitière moderne, compétitive et durable dans la région du Sud. Pendant trois jours, les participants prennent part à des sessions de formation alliant théorie et pratique. Les enseignements portent notamment sur les techniques d’élevage laitier, la transformation du lait ainsi que la valorisation de ses produits dérivés.
L’objectif est de renforcer les capacités locales afin de doter la région de compétences capables d’assurer le développement de cette nouvelle activité économique. Au-delà du transfert de compétences, le projet se veut un véritable moteur de création d’emplois. De l’élevage à la transformation industrielle, en passant par la distribution et la commercialisation, la future chaîne de valeur laitière devrait offrir de nombreuses opportunités aux jeunes et aux femmes de la localité. Une perspective importante dans un contexte où la promotion de l’emploi demeure l’un des principaux défis du développement local. L’initiative porte également une ambition d’autonomie alimentaire. En développant une production locale de lait et de produits dérivés, Ebolowa entend réduire sa dépendance vis-à-vis des importations et renforcer sa capacité à répondre à la demande croissante des consommateurs.
Cette démarche s’inscrit dans une logique de souveraineté alimentaire et de valorisation des ressources locales.Les bénéfices attendus concernent également la santé et la nutrition des populations. Le lait et ses dérivés constituent une source essentielle de protéines, de calcium et de nutriments indispensables à la croissance des enfants ainsi qu’au bien-être des adultes. L’amélioration de l’offre locale pourrait ainsi contribuer à une alimentation plus équilibrée et accessible pour les ménages. L’un des points majeurs du protocole d’accord signé entre les partenaires concerne le démarrage effectif de la production. Dans une première phase pilote, cinquante vaches seront transférées de Belgique vers Ebolowa afin de constituer le premier cheptel destiné à soutenir l’activité.
À terme, cette initiative devrait contribuer à la création de richesses, à la génération d’emplois durables et à la structuration d’une véritable industrie laitière dans la région du Sud. Si les objectifs sont atteints, Ebolowa pourrait s’imposer comme un pôle de référence dans le développement de la filière laitière au Cameroun.Pour les porteurs du projet, cet investissement représente avant tout un pari sur le potentiel humain et économique du territoire. Une vision qui ambitionne de transformer les ressources locales en moteurs de croissance durable, tout en améliorant les conditions de vie des populations.
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