À l’heure où la malnutrition et les carences en micronutriments demeurent un enjeu majeur de santé publique en Afrique, Nestlé entend apporter sa contribution à travers des produits soumis à des exigences strictes de qualité, d’hygiène et de sécurité. À Bonabéri au cœur de la capitale économique du Cameroun, l’entreprise a ouvert les portes de son usine aux professionnels des médias, le 3 septembre 2026, pour dévoiler les coulisses de la fabrication de ses produits et mettre en lumière son engagement en faveur de la santé et du bien-être des consommateurs.
Par Gervais Fredy M
Derrière chaque produit qui arrive sur les étals se cache une succession d’étapes, de contrôles et d’exigences souvent méconnus du grand public. Chez Nestlé Cameroun comme ailleurs, cette chaîne de vigilance commence bien avant la mise en rayon. C’est ce que les professionnels des médias ont pu découvrir au cours d’une visite guidée de l’usine de Bonabéri, organisée dans le cadre d’une rencontre d’échange avec les responsables de l’entreprise.
Sous la conduite du responsable de l’usine, Adebayo O., et en présence de Patricia Ekaba, responsable régionale de la communication institutionnelle et des affaires publiques et du Dr Brehima Emmanuel Cissoko responsable de la nutrition et du bien-être, les journalistes ont pu suivre le parcours d’un produit de la marque NIDO, depuis le contrôle des ingrédients jusqu’au conditionnement, avant sa mise sur le marché. Cette immersion a surtout permis de mesurer l’importance accordée aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. À chaque étape, les procédés sont encadrés par des contrôles visant à préserver la qualité des produits et à garantir leur conformité aux exigences établies. L’emballage, la qualité des matières premières, la composition nutritionnelle et les conditions de production font ainsi l’objet d’une attention particulière.
Pour une entreprise qui revendique plus de 160 ans d’existence, l’enjeu est également de maintenir la confiance des consommateurs dans un contexte de concurrence accrue. Nestlé mise à cet effet sur des standards de qualité et de sécurité qui, selon ses responsables, s’inscrivent dans une démarche conforme aux exigences internationales. La rigueur appliquée au sein de l’usine apparaît ainsi comme l’un des fondements de la politique de l’entreprise. Mais l’engagement de Nestlé ne s’arrête pas aux portes de ses chaînes de production. L’entreprise place également la responsabilité citoyenne au cœur de son action.
À travers ses grandes marques, notamment NIDO, MAGGI et NESCAFÉ, elle entend participer aux enjeux liés à l’alimentation et à la nutrition. La santé des consommateurs constitue précisément l’un des axes majeurs mis en avant au cours de cette rencontre. La question de la malnutrition, et particulièrement celle de la « faim cachée », a occupé une place importante dans les échanges. Pour le Dr Brehima Emmanuel Cissoko, médecin nutritionniste, de nombreux enfants en Afrique, notamment en Afrique centrale et de l’Ouest, sont exposés à des carences en micronutriments essentiels. Une forme de malnutrition parfois difficile à percevoir, mais susceptible d’affecter la croissance, le développement et les performances scolaires des enfants. Le spécialiste souligne notamment l’importance du fer, de la vitamine B9, B12 et de la vitamine A dans le développement de l’enfant. Selon les données présentées au cours de la rencontre, la carence en fer toucherait entre 60 et 82 % des femmes enceintes et des enfants. Une situation qui, selon lui, doit être considérée comme un véritable défi de santé publique. « Les déficiences en micronutriments sont des tueurs silencieux, au-delà de toute superstition », a-t-il alerté, insistant sur la nécessité d’une alimentation suffisamment riche et diversifiée pour répondre aux besoins nutritionnels des enfants.
À travers sa marque NIDO, Nestlé entend contribuer à cette lutte contre les déficiences nutritionnelles. À la veille de la rentrée scolaire 2026-2027, l’entreprise rappelle ainsi l’importance d’une alimentation équilibrée pour accompagner la croissance et le développement des enfants. Les données évoquées font notamment état de déficiences importantes en vitamine A et en zinc chez les enfants, révélant l’ampleur du défi nutritionnel. Cette démarche s’inscrit également dans une réflexion plus large sur la prévention des maladies métaboliques. Nestlé affirme travailler sans relâche sur l’amélioration du profil nutritionnel de ses produits, notamment à travers une réduction du sucre, du sel et des matières grasses et une attention accrue portée aux apports en protéines.
La protection de la santé passe aussi par la préservation de l’environnement et le bien-être des travailleurs. Sur le site de Bonabéri, la gestion des déchets constitue une autre préoccupation majeure. L’entreprise collabore avec plusieurs partenaires spécialisés dans le recyclage afin de mieux prendre en charge les déchets générés par ses activités. Des visites médicales régulières sont également au menu pour le personnel. Cette journée d’immersion aura finalement permis aux médias de découvrir une autre facette de Nestlé: celle d’une entreprise qui cherche à concilier performance industrielle, exigences sanitaires et responsabilité citoyenne. En mettant l’accent sur la qualité des ingrédients, la rigueur des procédés, l’hygiène, la sécurité alimentaire et la transparence, l’entreprise entend consolider la confiance des consommateurs.
Dans un contexte où la lutte contre la malnutrition constitue un défi collectif, Nestlé veut ainsi faire de ses engagements nutritionnels et sanitaires un levier supplémentaire pour contribuer à la protection de la santé des populations. Une ambition qui repose sur un principe simple: avant d’arriver dans les foyers, un produit doit d’abord satisfaire à une exigence essentielle, celle de la qualité et de la sécurité.
La Rédaction: (+237) 698 33 39 66/ 676 26 12 02
About Author
